Con la presencia de los vocales de CAFESG, Eduardo Mozetic y Celeste Lorenz, en las instalaciones del Club Liebig se dio comienzo al ciclo de entrevistas a ciudadanos liebile\u00f1os que habitaron la localidad en los tiempos en que el frigor\u00edfico estaba operando en manos de una compa\u00f1\u00eda brit\u00e1nica.<\/p>\n\n\n\n

El programa de CAFESG pretende rescatar la identidad y la memoria de los barrios y de los pueblos de la Regi\u00f3n de Salto Grande, mediante un ciclo de entrevistas a ciudadanos que pretende recopilar vivencias, historias, costumbres y leyendas con el objeto de preservar y poner en valor dicho patrimonio intangible.<\/p>\n\n\n\n

Por parte del Municipio de Liebig estuvieron presentes el secretario de Gobierno, Diego Quarroz, y la coordinadora de Turismo, Mar\u00eda Jes\u00fas Caviglione.<\/p>\n\n\n\n

                Mozetic, con motivo del lanzamiento del programa expres\u00f3 \u201cla importancia de mantener la historia viva de los pueblos, y mucho m\u00e1s si todav\u00eda esa historia la podemos escuchar de boca de sus protagonistas, porque no se queda todo en la mera an\u00e9cdota, sino que tiene el valor agregado de los sentimientos y sensaciones vividas, ese valor agragado es lo que buscamos con este programa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

                Por su parte, Celeste Lorenz, inform\u00f3 que \u201cla misma experiencia la estamos por comenzar en Federaci\u00f3n, de donde soy oriunda y donde vivo, ya que tenemos, al igual que Liebig y muchos otros pueblos y ciudades de la regi\u00f3n, una rica historia, y esta experiencia que comenzamos hoy aqu\u00ed pretende hacernos conocer a las generaci\u00f3n m\u00e1s j\u00f3venes, c\u00f3mo eran esos lugares que hoy recorremos naturalmente, qu\u00e9 acontecimientos marcaron a fuego la historia de la comunidad y tambi\u00e9n esas leyendas urbanas que todos alguna vez hemos escuchado, con visos de fantas\u00eda y realidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Pueblo Liebig nace junto al frigor\u00edfico, a partir de la investigaci\u00f3n cient\u00edfica asociada a la producci\u00f3n y a la necesidad de un mundo jaqueado por la hambruna. En las praderas americanas y el ancho R\u00edo Uruguay puso los ojos una compa\u00f1\u00eda brit\u00e1nica, la \u201cLiebig Extract of Meat Company LTD.\u201d, y as\u00ed primero Fray Bentos, en la Rep\u00fablica Oriental del Uruguay y luego Pueblo Liebig se convirtieron en la cocina del mundo, a trav\u00e9s de su producto estrella, el extracto de carne.<\/p>\n\n\n\n

Esta rica historia, que convierte a Liebig en un sitio excepcional, de relevancia mundial, requiere que se documenten no solo los hechos acaecidos, en forma rigurosa y estricta, sino tambi\u00e9n las vivencias y emociones del habitante com\u00fan.<\/p>\n\n\n\n

En esta ocasi\u00f3n fueron entrevistados los ciudadanos Elvio Segovia, Hugo Padilla, Osvaldo Fern\u00e1ndez, Eduardo Fern\u00e1ndez y Sergio Moreno.<\/p>\n\n\n\n

Los vocales de CAFESG, Eduardo Mozetic y Celeste Lorenz entregaron adem\u00e1s a los representantes de la Municipalidad de Liebig, dos ejemplares del libro \u201c101 propuestas para el desarrollo tur\u00edstico de Pueblo Liebig\u201d elaborado por el equipo t\u00e9cnico de CAFESG.<\/p>\n\n\n\n

El ciclo de entrevistas continuar\u00e1 en Pueblo Liebig en las semanas venideras, tomando como pr\u00f3xima sede la Biblioteca.<\/p>\n\n\n\n

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