La Comisi\u00f3n Administradora para\nel fondo especial de Salto Grande, a trav\u00e9s del programa ProHuerta, que forma\nparte del Plan Nacional Familia Argentina, dependiente del Ministerio de\nDesarrollo Social de la Naci\u00f3n e implementado por el Instituto Nacional de\nTecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) contin\u00faa fomentando la producci\u00f3n hort\u00edcola a\nescala familiar para el autoabastecimiento y comercializaci\u00f3n de excedente en\nel medio local.<\/p>\n\n\n\n

Vale recordad que a mediados del\nmes de mayo se entregaron a vecinos de diferentes puntos de la ciudad 80 kits\nde la colecci\u00f3n de semillas oto\u00f1o \u2013 invierno 2020. A cada vecino que recibi\u00f3 el\nkit se los incluy\u00f3 en un registro con a fin de poder asistirlos y acompa\u00f1arlos\nen el proceso productivo.<\/p>\n\n\n\n

Considerando el actual contexto\nde aislamiento social y preventivo por la pandemia del COVID-19, es que toma\nmayor relevancia la producci\u00f3n regional, de esta manera el objetivo de este\nprograma es promover que las familias de la ciudad de Federaci\u00f3n realicen y\ncontin\u00faen con las huertas hogare\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n

En lo que al seguimiento y\nasistencia a los peque\u00f1os productores  respecta, desde junio se comenz\u00f3 con un\ntrabajo territorial, visitando a cada uno de los beneficiarios que recibieron las\nsemillas, para asesorarlos en c\u00f3mo maneja la huerta, atender diferentes\nproblem\u00e1ticas que les est\u00e1n surgiendo, a fin de poder recabar necesidades,\nsugerencias y brindar las herramientas y v\u00ednculos que CAFESG les puede ofrecer\ncon otros organismos.<\/p>\n\n\n\n

La vocal de CAFESG, oriunda y\nresidente de la ciudad de Federaci\u00f3n, Celeste Lorenz, relat\u00f3 que \u201cya se\nvisitaron un 70 % de las huertas, tenemos informaci\u00f3n importante con datos\npreliminares, de los que se puede deducir que m\u00e1s del 90 % de las huertas\ntienen un abanico importante de productos, entre ellos, acelga, lechuga,\ncebolla, zanahoria y perejil, as\u00ed como arom\u00e1ticas y medicinales\u201d<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl relevamiento tambi\u00e9n nos\nrevel\u00f3 que el 70 % los vecinos visitados manifiesta que no obtiene excedente de\nla producci\u00f3n y solo un 5% vende una parte de lo que produce, esto se debe a la\nsuperficie sembrada, ya que tambi\u00e9n pudimos observar que el 40 % de lo que\nconsume la familia en hortalizas y verduras lo produce en su huerta y el resto\nlo compra en verduler\u00edas\u201d agreg\u00f3 la vocal de CAFESG.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n a esto, Lorenz se\u00f1al\u00f3\nque \u201cm\u00e1s all\u00e1 de este dato, lo que s\u00ed es bueno destacar es que la huerta en\ncasa brinda a los vecinos de Federaci\u00f3n la posibilidad de cubrir en parte las\nnecesidades de autoconsumo mediante la producci\u00f3n de alimentos sanos,\norg\u00e1nicos, libres de pesticidas, y producidos por ellos, lo que agrega un valor\nimportante en lo que a la cultura del trabajo se refiere\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Otro dato destacado por el\npersonal de CAFESG afectado al programa es que m\u00e1s del 85% de las huertas\nrealizan compost utilizando para ello los restos de residuos h\u00famedos que\nobtienen de los desechos de la cocina.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, casi la totalidad de\nlos productores manifestaron inter\u00e9s en capacitarse en consumo saludable de\nalimentos, elaboraci\u00f3n de compost, manejo de la huerta familiar agroecol\u00f3gica y\n micro emprendimiento entre otras\npropuestas. <\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, Celeste Lorenz \u00a0destac\u00f3 de manera especial \u201cel acompa\u00f1amiento en todo este proceso de la Ing. Andrea Gandolfi de la Agencia de INTA Chajar\u00ed, ya que ante alguna duda respecto a plagas, enfermedades y dem\u00e1s problem\u00e1ticas t\u00e9cnicas que fueron surgiendo de la charla con los vecinos siempre la pudimos consultar y de una manera muy pr\u00e1ctica nos pudo resolver las inquietudes\u201d finaliz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n