{"id":5603,"date":"2017-11-02T18:32:24","date_gmt":"2017-11-02T21:32:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cafesg.gob.ar\/web\/?p=5603"},"modified":"2017-11-02T18:32:24","modified_gmt":"2017-11-02T21:32:24","slug":"cafesg-e-inta-cerraron-la-tercera-edicion-del-curso-saber-de-cerdos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cafesg.gob.ar\/cafesg2\/cafesg-e-inta-cerraron-la-tercera-edicion-del-curso-saber-de-cerdos\/","title":{"rendered":"CAFESG e INTA cerraron la tercera edici\u00f3n del curso \u201cSaber de Cerdos\u201d"},"content":{"rendered":"

Lleg\u00f3 a su fin la edici\u00f3n 2017 del curso \u201cSaber de Cerdos\u201d, que desde 2013 ofrecen a\u00f1o por medio el Instituto Nacional de tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) y la Comisi\u00f3n Administradora para el Fondo Especial de Salto Grande\u00a0 (CAFESG). El encuentro final, tal y como estaba previsto, se llev\u00f3 a cabo en las instalaciones de la Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria del INTA Concordia.<\/p>\n

La apertura estuvo a cargo del director de INTA Concordia, Guillermo Meier, del vocal del Directorio de CAFESG, Diego Lascurain, y del \u00a0representante del Consejo de la producci\u00f3n local del municipio de Concordia, Marcos Follonier.<\/p>\n

Los tres coincidieron en sus respectivas alocuciones en destacar la importancia de esta actividad para nuestra regi\u00f3n y la necesidad de seguir trabajando de manera conjunta entre INTA y CAFESG.<\/p>\n

Diego Lascurain,\u00a0 destac\u00f3 especialmente \u201cla labor del personal de CAFESG que pese a la situaci\u00f3n actual a la que ha sido llevado el organismo sigue generando ideas e imponi\u00e9ndose a la adversidad para acercar, junto a otras instituciones, este tipo de saberes en pos del crecimiento y el desarrollo integral de la regi\u00f3n, en este caso en lo que ata\u00f1e a la producci\u00f3n porcina espec\u00edficamente\u201d.<\/p>\n

Por \u00faltimo, el vocal de CAFESG se\u00f1al\u00f3 tambi\u00e9n que estas \u201cpol\u00edticas p\u00fablicas son fundacionales para la mejora en la calidad de vida de muchos productores de la regi\u00f3n, adem\u00e1s de ser impulsoras de fuentes de trabajo directo e indirecto, y forman parte del pedido especial del gobernador Gustavo Bordet de que no se abandonen bajo ninguna circunstancia este tipo de pol\u00edticas inclusivas\u201d.<\/p>\n

Luego se dio paso a las disertaciones de los m\u00e9dicos veterinarios Ra\u00fal Franco y Jorge Brunori, quienes se explayaron sobre \u201cPlanificaci\u00f3n de un criadero y tipos de asociaciones\u201d y \u201cEscenario y perspectivas del sector porcino en Argentina 2017-2027\u201d respectivamente.<\/p>\n

Ambas charlas, sirvieron de corolario al taller que se desarroll\u00f3 luego, donde productores, t\u00e9cnicos de distintas instituciones estatales y secretarios de la producci\u00f3n de localidades de la zona, debatieron temas referentes a posibilidades de formar asociaciones de productores, la necesidad de contar con una planta de faena, alternativas comerciales, etc..<\/p>\n

Asistieron a la jornada de cierre de Saber de Cerdos 2017, aproximadamente unas cincuenta personas, \u00a0con un universo muy amplio de representaci\u00f3n puesto que hubo desde productores hasta representantes de Fiscalizaci\u00f3n de la Provincia. Tambi\u00e9n asistieron docentes y alumnos de la Escuela Agrot\u00e9cnica N\u00ba 24 Calder\u00f3n, el equipo de t\u00e9cnicos de la UNER denominado \u201cGenbiomal\u201d dedicado a la gen\u00e9tica en calidad de cerdos, alumnos de la Licenciatura en Administraci\u00f3n Rural de la UTN Concordia, secretarios de la producci\u00f3n de Los Charr\u00faas, La Criolla, representantes del colegio de veterinarios, representantes del Instituto de Control de Alimentaci\u00f3n y Bromatolog\u00eda (ICAB), la Mesa de Gesti\u00f3n Local de la Econom\u00eda Social y Solidaria (MeGLESS), personal de la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda bovina, porcina y av\u00edcola de la provincia e INTI Carnes, sumados a todos ellos los t\u00e9cnicos de INTA, Ing. Juan Pablo Hegglin y Lic. Carlos Fuser, y licenciados Noelia Dri y Diego Brugada de CAFESG, encargados de la organizaci\u00f3n y desarrollo del curso.<\/p>\n

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