CAFESG y el ICAB entregaron Manuales de Buenas Prácticas de Manufactura
Para microemprendedores del rubro alimentos Como parte del trabajo cooperativo entre la Comisión Administradora para el Fondo Especial de Salto Grande (CAFESG) y el Instituto de Control de Alimentos y Bromatología de la Provincia de Entre Ríos (ICAB) se hizo entrega formal de los Manuales de Buenas Prácticas de Manufactura elaborados por CAFESG para emprendedores que se encuentran en proceso de Obtención de su Registro Provincial de Establecimiento Alimenticio. Dicho registro es fruto de un trabajo de ICAB para la inclusión de los microemprendimientos que elaboran alimentos para su comercialización local o regional, garantizando la salud e inocuidad de…