CAFESG y la FCAl ofrecen hoy un taller sobre técnicas de Gastronomía Molecular
Nueva actividad conjunta de las Jornadas de Alfabetización de las Ciencias La Comisión Administradora para el Fondo Especial de Salto Grande (CAFESG), a través de su Programa Museo Interactivo de Ciencias (MIC), y la Facultad de Ciencias de la Administración de la UNER, concretarán hoy viernes un nuevo encuentro de las Jornadas de Alfabetización de las Ciencias. En esta oportunidad se desarrollará el taller “Cocina Molecular”, dirigido por la investigadora y docente de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ), Anahí Cuellas, y su grupo de trabajo. Esta actividad –declarada de interés educativo por la Dirección Departamental de Escuelas de Concordia–…